先日、ついに炊飯器で作るチョコケーキを作ってみました！拍子抜けしてしまうほど簡単です。
濃厚！炊飯器でチョコケーキ
お味は濃厚。大満足！ 気になるレシピはこちら
炊飯器で焼く HMで生チョコケーキ
板チョコとホットケーキミックスと生クリームと卵を混ぜて、炊飯器で炊くだけ。しかも泡立て器とか一切使いません。炊飯器の炊飯スイッチを押して炊き始めるまで、約２０分。あとはほっとくだけ。
私は生クリームを上からかけてみました。すこし柔らかめに泡立ててみました。
このケーキを焼いた後、しばらく炊飯器の釜にチョコの匂いが残ってしまいました。私はチョコ好きなので、あまり気になりませんでしたけど。その後ご飯を炊いたけど、チョコの匂いや味はしませんでした。
節約メニュー 鶏皮料理
そして昨日の夜は鶏肉のお料理をしました。鶏もも肉のしょうが焼きと、鶏皮のサラダに鶏皮スープ。
鶏皮サラダは、水菜を洗って４－５ｃｍに切って、ニンジンを細く切ります。そしてざっと混ぜて、その上に鶏皮をカリカリに炒めたものを乗せました。あとは柚子まろかをかけて終わり。
鶏皮をカリカリに炒めるのに、まずお湯で皮を湯がきます。脂がたいだい抜けたところで、一口サイズに切って、フライパンで炒めます。でもまだ脂がどんどん出てきますので、ペーパータオルでふき取りながら炒めます。するとカリカリになります。
そして湯がいたお湯は捨てないで、スープにします。そのままだとあぶらっぽ過ぎるので、ペーパータオルで濾します。いい具合に脂が取り除けるので、鍋に戻し、あとは好きな具を投入。塩としょうゆなどで味付けを。
鶏皮はスーパーで安く売っているので、節約メニューになりますよ＾＾ 鶏皮で２品作れますしね！ 安い材料で、いかにおいしく食べられるかを考えることが、最近の楽しみでもあります。またいいレシピがあったら、ご紹介しますね。