炊飯器でできてしまうチョコケーキと鶏皮料理

先日、ついに炊飯器で作るチョコケーキを作ってみました!拍子抜けしてしまうほど簡単です。

濃厚!炊飯器でチョコケーキ

お味は濃厚。大満足! 気になるレシピはこちらlink炊飯器で焼く HMで生チョコケーキ

板チョコとホットケーキミックスと生クリームと卵を混ぜて、炊飯器で炊くだけ。しかも泡立て器とか一切使いません。炊飯器の炊飯スイッチを押して炊き始めるまで、約20分。あとはほっとくだけ。

私は生クリームを上からかけてみました。すこし柔らかめに泡立ててみました。

このケーキを焼いた後、しばらく炊飯器の釜にチョコの匂いが残ってしまいました。私はチョコ好きなので、あまり気になりませんでしたけど。その後ご飯を炊いたけど、チョコの匂いや味はしませんでした。

節約メニュー 鶏皮料理

そして昨日の夜は鶏肉のお料理をしました。鶏もも肉のしょうが焼きと、鶏皮のサラダに鶏皮スープ。

鶏皮サラダは、水菜を洗って4-5cmに切って、ニンジンを細く切ります。そしてざっと混ぜて、その上に鶏皮をカリカリに炒めたものを乗せました。あとは柚子まろかをかけて終わり。

鶏皮をカリカリに炒めるのに、まずお湯で皮を湯がきます。脂がたいだい抜けたところで、一口サイズに切って、フライパンで炒めます。でもまだ脂がどんどん出てきますので、ペーパータオルでふき取りながら炒めます。するとカリカリになります。

そして湯がいたお湯は捨てないで、スープにします。そのままだとあぶらっぽ過ぎるので、ペーパータオルで濾します。いい具合に脂が取り除けるので、鍋に戻し、あとは好きな具を投入。塩としょうゆなどで味付けを。

鶏皮はスーパーで安く売っているので、節約メニューになりますよ^^ 鶏皮で2品作れますしね! 安い材料で、いかにおいしく食べられるかを考えることが、最近の楽しみでもあります。またいいレシピがあったら、ご紹介しますね。