先日はっさくをいただいたのです。食べてみたのですが、ぽこすけにはちょっと酸っぱすぎたようで。あまり食べてくれませんでした。何かいい料理方法はないかと考えて、パウンドケーキを作ることに決めました。
でもなんだかやる気が今一つ起こらない。何日も過ぎてしまい、はっさくが古くなる～とあせりつつも何にもせずに放置。ところが今日のお昼、突然ケーキを作りたくなりました。
ちょうどお昼前に、地域で取り組もうとしているある活動がありまして、その案を作成していたのです。その活動の呼び名を考えていたのですが、なっかなかいのが思いつかない。行き詰って、お昼ご飯を食べることに。食後、少し洋書を読んでいたのですが、突然ケーキを焼こう！となって立ち上がり、ケーキ作りが始まりました。
ケーキを作りながらも、頭の中はどんな名前を付けるかずーっと考えていました。そして！！出たっ！生まれたっ！名前がっ！
今は秘密ですがね、そのうちにご報告しますんで。そのときに、この記事のこと覚えていらしたら、「あっはっはっ＾０＾なーるほど、単純やね～」と思うでしょう。でもそこにはある大切な意味が隠されています。それを思うと、まぁものすごいネーミングですわ。よー思いついたと、自分でも思います。うまいっ！と自分をほめてあげたいです。
今日焼いたケーキは、いただいたはっさくに、冷蔵庫に眠っていたアーモンド、そしてブランデーをたっぷり入れて作りました。ブランデーたっぷりやったら、ぽこすけ食べられへんやんと突っ込まれそうですが。そもそもぽこすけは、ケーキはあまり食べない子なんでお許しを。
食べるときに切ったケーキの写真も撮ったのですが、しっとりしすぎていて、見た目そんなにおいしそうには見えなかったので、アップするのはやめました（笑）お味はとてもおいしかったです。