すぐれものキッチンツール
タイガーのスマートブレンダーというのを買いました。
手動の泡だて器が壊れてしまったので買おうと思っていたのですが、どうせなら電動の泡立て器が欲しくなり、で、探していたらこんな便利なものがあるなんて。泡立てだけじゃないんですね。ちょうどフードプロセッサみたいなものも欲しいねって旦那さんと話していたところ。フードプロセッサほどではないけど、みじん切りとかできるし、これで十分かなと。すりおろしもできるんです。
これからぽこちゃんの離乳食も毎日作らなきゃいけないので、ちょうどいいタイミングでした。
初日はまず、かぼちゃスープを作りました。それからかぼちゃチーズケーキ。とってもおいしかったです。でも写真を撮るの忘れてしまって・・・。（いつものことですが・・・）
軟骨入りつくねとコールスロー
気を取り直して昨日、軟骨入りつくねとコールスローを作りました。こんな感じ。この日のメニューは軟骨入りつくね、コールスロー、しいたけのまろかがけ、豚汁です。
つくね、おいしそ～。軟骨をスマートブレンダーで砕いてます。コリコリの食感がおいしかった。改善点は、鶏ミンチにいれる卵を卵白だけにして、卵黄は食べるときに横に添えてつけて食べる！！
しいたけは旦那さんの実家から送っていただいた、採れたてのもの。まろかっていうのはね、「柚子まろか」っていう、甘くておいしいポン酢。いろんなものにかけて食べると食欲倍増です。痩せたい人にはオススメできません。だって食がすすむすすむんだもん。
こちら（通販）で買えますよ～。
コールスローは初めて作ったのですが、玉ねぎとにんじんとキャベツを細かく刻むのにもスマートブレンダーが大活躍。一瞬でみじん切りです。あとはドレッシングを作ってできあがり。
途中まで作ったところで授乳時間となり中断していたところ、いつもより大分早く旦那さんが帰ってきたので、続きをやってもらいました。つくねの焼き具合とか、上手でしょ。安心して任せられます。っていうか、私より確実な人ですから・・・。
お料理のレパートリーが増えそうな予感＾＾